Thai Oriental Beauty
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Thailand Dong Fang Mei Ren – Der Champagner-Oolong aus Thailand
Entdecke den exklusiven Dong Fang Mei Ren, auch bekannt als „Champagner-Oolong“, aus den Bergregionen Nordthailands. Dieser Tee besticht durch seine komplexe Aromatik mit Noten von Muskateller, Waldbeeren und Karamell – eine harmonische Mischung aus blumiger Süße und erfrischender Säure. Ein seidig weicher Genuss, der lange nachklingt und den Gaumen verwöhnt. Perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Einklappbarer Inhalt
Beschreibung
Thailand Dong Fang Mei Ren – Ein besonderer Oolong für Feinschmecker
Dieser Oolong, auch bekannt als Oriental Beauty oder „Champagner-Oolong“, stammt aus den Bergregionen Nordthailands und wurde im Herbst 2020 aus der taiwanesischen Chin-hsin Da Pa Varietät hergestellt. Dank einer einzigartigen Technik, bei der winzige Zikaden die Teeblätter anknabbern, entwickelt dieser Tee sein charakteristisches Muskateller-Aroma und eine sanfte Karamellnote, die ihn besonders auszeichnet.
Aussehen & Aroma:
Die Blätter zeigen eine wunderschöne Mischung aus carmine- und haselnussbraunen Farbtönen, durchsetzt mit silbernen Spitzen. Schon vor dem Aufguss entfaltet sich ein intensives, fruchtiges und florales Aroma, das an tropische Früchte, Beeren, Moskateller-Wein und eine zarte Süße erinnert. Der fertige Aufguss schimmert klar in einem sanften, goldenen Ton.
Geschmackserlebnis:
Der Dong Fang Mei Ren überzeugt durch eine komplexe und tiefgründige Aromatik. Sein Geschmack ist eine reiche Mischung aus süßem Honig, blumigen Noten und einem Hauch von Waldbeeren. Eine dezente Säure, ähnlich wie bei Traubensaft, sorgt für Frische, während eine leichte Süße im Nachgeschmack lange erhalten bleibt. Der Tee umhüllt den Gaumen seidig und hinterlässt eine angenehme, warme Note, die an frische Backwaren erinnert.
Das Besondere:
Dieser Oolong wird in einem speziellen Verfahren produziert, bei dem die Pflanzen durch den Biss kleiner Insekten geschützt werden. Dies fördert die Bildung von Terpenen in den Blättern, was den einzigartigen Geschmack und das Aroma des Tees verstärkt. Seine leicht gerollten und schonend fermentierten Blätter machen diesen Tee zu einem harmonischen und ausgereiften Genuss.
Zubereitungsempfehlung
Um das volle Potenzial dieses Tees auszuschöpfen, empfehlen wir heißes Wasser bei etwa 100°C. Verwende 4-5 g Tee auf 100 ml Wasser. Spüle die Blätter kurz mit heißem Wasser und lasse den ersten Aufguss nur 2-4 Sekunden ziehen. Bei jedem weiteren Aufguss kann die Ziehzeit nach Geschmack angepasst werden.
Versand
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